俄版星巴克开业：“美元走了，星星留下了”

参考消息网8月21日报道据法新社8月19日报道，由于乌克兰冲突，星巴克咖啡连锁店退出俄罗斯市场。19日，星巴克的接替者“星咖啡”连锁店在莫斯科迎来了一大批顾客。

亲克里姆林宫的说唱歌手季马季和俄罗斯餐厅经营者安东·平斯基于7月份收购了星巴克(Starbucks)在俄业务，并给它起了一个新名字。他们的口号是“美元(bucks，音译为巴克)走了，星星(Stars)留下了。”

该店的标志与其前身非常相似，用一名头戴俄罗斯传统头饰“科科什尼克”的女子取代了星巴克标志性的双尾美人鱼。

这家咖啡连锁店的新所有者在其网站上说：“为什么叫‘星咖啡’？因为这个新品牌会把美食界的明星们联合起来。”

老顾客将在菜单上看到熟悉的咖啡饮品，但将看不到星巴克专利饮品“星冰乐”。

这家新的咖啡连锁店还将延续星巴克的传统做法，在顾客下单时在杯子上标注顾客的名字。

在俄罗斯2月份对乌克兰进行军事干预后，星巴克咖啡连锁店暂时关闭了其在俄罗斯的130家咖啡店，之后还宣布说，将结束在该国近15年的经营历史，永久退出俄罗斯市场。

由于乌克兰冲突，包括快餐巨头麦当劳在内的多个品牌纷纷撤离俄罗斯。不过，原来的麦当劳店铺如今也已改头换面，重新开业。

“星咖啡”的所有者说，到9月底，该连锁店在俄罗斯各地的店面都将开业。

另据俄罗斯《消息报》网站8月19日报道，安东·平斯基指出，星咖啡并没有复制星巴克，而是一个新的连锁品牌。他说：“我们想用自己的例子证明，我们可以做得更好。”

报道称，Restcon咨询公司负责人叶连娜·佩列佩利察说：“当新产品的质量与人们习惯的经典口味有所不同时，可能会出现问题。”

不过，新主人保证，餐品的质量只会更高。如果说星巴克的食物都是从“食品工厂”运来的冷冻食品，现在餐品将在现场制作。

星咖啡饮品单上既有经典的意式浓缩、美式、卡布奇诺等类型，也有原创的新口味咖啡，如馥郁柑橘、草莓拿铁、马林果、薰衣草拿铁等等。最便宜的饮品价格是160卢布(约合2.69美元)，最贵的是395卢布(约合6.65美元)。

报道称，星咖啡的店面大多仍将是咖啡店，有些则将改成餐厅。

他们还说，星巴克在俄罗斯有2000名员工，其中约80%的人在更换品牌后选择留下。 【编辑:叶攀】

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